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Du hast bestimmt schon mal ein Risotto gegessen, vielleicht auch schon zubereitet? Es zählt wohl zu den vielfältigsten Gerichten, welches fast ausnahmslos immer gut schmeckt.

2 Dinge zum Erfolg.

Immer gut. Immer! Vorausgesetzt jedoch 2 Dinge sind gegeben: Eine selbstgemachte Suppe zum Aufgießen & ein hochwertiger Risotto-Reis. Dies berücksichtigt, benötigt man nicht einmal mehr weitere Zutaten – ausgenommen natürlich die Pflicht-Zutaten für ein Basis-Risotto – wie Zwiebel, Butter, Weißwein & Parmesan – um ein wohlschmeckendes Risotto zu kreieren. Der Rest ist Fantasie.

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Grüner Spargel (Asparagus officinalis)

 

18 kcal pro 100 Gramm

Grüner Spargel ist nicht nur – insbesondere unter figurbewussten Menschen – ein sehr beliebtes Gemüse, sondern vor allem auch ein sehr gesundes. Mit nur 18 kcal pro 100 Gramm und einem großen Nährstoffportfolio ausgestattet, empfiehlt es sich definitiv, dieses Gemüse – welches vor allem zwischen April und Juni Saison hat – öfters im eigenen Speiseplan zu integrieren.

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