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Kategorie: Nahrungsmittel

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Shorts

Macht Zucker wirklich süchtig?

Ernährungsmythos: Zucker. Macht Zucker tatsächlich süchtig? 🍡 In diesem Kurzbeitrag (“short”) erklären wir in aller Kürze, wie es wirklich ist.

Rezept

Rhabarber-Apfelkompott

Rhabarber. Vitaminspender und reich an Fruchtsäuren. Perfekt für ein säuerliches Kompott.

Gesundheit

Mineralstoffquelle Wasser

Wir benötigen es täglich und wären ohne nicht lebensfähig: die Rede ist von Wasser, Lebenselixier und Nährstoffquelle. In Zeiten des Klimawandels und der Umweltverschmutzung rückt das Thema Wasser zunehmend in den Fokus.

Rezept

Mozzarella selbstgemacht

Mozzarella selbstgemacht. Schnelle Zubereitung, kurze Wartezeit & lohnende Genusszeit. Und sogar vegetarisch – denn ohne tierisches Lab.

Mikronährstoff

Wie kritisch ist Vitamin D?

Lachs oder Avocado…? Über die Ernährung wird nur ein kleiner Teil des täglichen Bedarfes an Vitamin D aufgenommen.

Allgemein

Superfood Algen

Audio-Beitrag: Es muss nicht immer Fleisch sein – Superfood Algen
Sebastian Weickert, Nahrungsmitteltechniker, im Gespräch. Können Mikroalgen Gemüse oder gar Fleisch ersetzen? Könnten sie gar irgendwann den Welthunger stillen? Wie steht es um die Biomassebilanz? Sind die Verbraucher überhaupt bereit …

Aktuelle Lieferungen

Aktuelle Bestellungen werden ab 2. April versendet. Vielen Dank für dein Verständnis.